예전에 테팔이후로 오랫만에 직구해보는 All clad 프라이팬 코팅팬과 달리 구리는 열 전도율이 높아서 요리가 훨씬 빨리 익고 맛있다고 한다. 인터넷에 워낙 좋다는 말이 많아서 안그래도 코팅팬의 코팅이 벗겨서 자려던 참에 폭풍 구매 ㅎㅎ 여기저기 알아보다가 홈앤쿡스토어에서 팩토리 세컨드 제품이 세일한다기에 구매 한 일주일 후 정말 심플한 무지 박스에 도착! 인터넷 설명에 따르면 아래와 같고 무지막지한 국내 가격은 30만원대나 한다. 역시 직구가 짱짱맨. 5중 구조의 스테인레스 팬 입니다. 열 전도율이 높은 2겹의 알루미늄 층 사이에 두껍고 열에 민감한 구리층이 있습니다. 그리고 양쪽 바깥은 위생 및 세척 관리가 용이한 스테인레스 스틸로 마감하였습니다. 빠르게 가열되면서 과열을 방지하며, 균일하게 열을 분..